乃至诸食，未献佛僧
“乃至诸食，未献佛僧，勿得先食”，‘先食’是什么？尝尝味道，在厨房里面你做菜尝尝味道。那是什么？你吃过之后再供佛，叫大不敬。这是一般常常犯的，不知道、不知不觉，不可以。这一点，我们中国人不如外国人，外国这些厨师决定没有尝味，为什么？它没有味，他要尝什么？外国菜淡而无味，没有味。作料是小瓶子都摆在面前，你自己调味，所以它没有味。你到外国去吃东西，它都是白水煮出来的，什么味道都没有。但是那些调味的东西都摆在那里，你自己去调，这很有道理。每一个人口味不一样，他要调好味道，你就受他的支配，你自己调味是我自己有主权，我喜欢吃味浓一点或者是淡一点，我有主权。人家给你做好，你没有选择余地，只好乖乖听他摆布了。所以这个我觉得外国好，外国比中国好。他们煮出来的菜白水煮的，油盐统统没有。在中国过去祭祀里面也是这样，也是不调味的，这是真正的恭敬心。对于饮食上讲求，应该要懂这个道理。
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