碧容妈妈日记:过年啦!(十)(四川农村风俗)
陈碧容:过年了,我们聊聊过去我所经历过的往事。
这里谈的是1963——1964年的春节。
1961年下半年,我们单位经公社同意后就从公社所在地分离出来,搬迁到公社中心地段“九龙寺”,这里交通尽管不便,但是它是公社的中心地,设有全公社的中心小学和一部份乡镇企业,在当时当地已经不错了。因我们单位是为人民服务的,大受当地干部群众的欢迎,有求必应,有时我们没有找他们,他们却找上我们问有没有困难。我们没有啥求他们,只要求给我们的土地种粮度饥荒。
三年困难时期,四川是重灾区,到了1961年下半年,中央已发现四川的情况,紧急叫停四川的公粮征购,解散公共食堂,大量的土地荒误可以容纳社员自已耕种,开展生产自救,在这种大环境下,大队对我们是十分照顾的。
春节前,我们已要了两分地,种上四川的速生菜——青菜和牛皮菜,如果管理得好,可以亩产几千斤到上万斤。春节后,我们又要了一分地用来种早春作物—四季豆,一月后四季豆丰收,这下我们几个年青人高兴惨了。每餐都是四季豆,早上四季豆稀饭,中午红烧四季豆,晚上又是四季豆干饭。
那几年煮饭还比较原始,大米饭半煮半生后就把水利出,再把四季豆用菜油炒熟,把半生的大米饭到在上面焖饭,饭熟后我们叫上老同志,向他们说明叫他们吃上面的净饭,我们吃下面的四季豆,他们不愿这样做,还是吃混合饭,几个老人已经老了,都是六十左右的人了,每餐只能吃小半碗,余下的我们几个每人几大碗,几十年过去了,我们有时碰上谈论这件事时还在偷偷发笑。
夏收夏种时,我们又要上了三亩地,分别种上了玉米和红薯,周边种上了南瓜和丝瓜,及江豆。到了六七月份时夏菜又丰收,这时我们开始改变生活的质量,除大米饭定量分配外,粗粮和小菜已经随便吃了。
这时我开始发育了,开始长个子了。1961年我初中毕业在参加升学考试必须体验,那时我是15岁,身高141厘米,体重35公斤,到了1963年下半年时,我的体重已经达到50公斤身高是155厘米。
当年面临的问题仍然是吃不饱,全国形势好转后我们的大米供应也由19斤改成24斤,另加二斤蔬菜粮,1962年全国发出:调整,巩固、提高的方针,我们单位由过去的十几个人减小到只有六个人了,年青人只有两个,我们便成了种地的主要能手了。红薯,玉米,小麦丰收后一半留着职工吃外另一半就分到职工拿回家,当时大部份职工是本公社的人,只有我是外地人。我已经有家不能归了,所以我的这部份只能充公。
当年我们食堂管理是这样的,我是伙食团长,有权处理一切,每日三餐煮饭前就要问好吃不吃饭,才称米下锅,因我们单位是服务行业,中年以上按规定必须服务到家,等到饭快好了又被叫走了,乡下社员是有饭菜招待的,总不能说煮好的饭又留下舍,我们两个年青又吃掉,这种事几乎天天就有发生。实际上我们已经过上了“社会主义”生活了。
1962年下半年,我们单位开始养猪了,开始养的是两头,一头是1963年春节杀来吃,另一头是1963年端午节杀的。基本上63到64年春节就是这样过的。
猪杀好后除大家吃一次和春节留足外,肉都分了。因每个人还有一个家,那时的农民还是相当苦的,因我们还有国家供应,比纯粹的农民好百倍。
我记得两次春节我都在值班。我们也要初五六才上班,团年后留下的饭菜是相当多的,我一个人吃几天还是绰绰余的。
有一年春节后初二了,我们的梯锅中还有半梯锅肉,估计还有三斤肥肉,煮得熟熟的,我们的邻居两口子和一个儿子到我们单位来玩,看到还有那么多肉,女的开玩笑说:我们过年就没有肉吃,你们过了年还有那么多肉,你们吃得安逸罗!为啥不给我们吃一点,我开玩笑的说,如果你一次能吃完我就送给你,你如果一次吃不完,剩下的你可以带走,但必须把我们单的卫生从新做一遍,他说可以,我给予了他的碗筷,那肉是冷的,他左一碗右一碗真的吃完了,吃得我木瞪口呆的。
55年后,我路过“九龙寺”还见过他一次,他快到80岁了,住进了敬老院,爱人死了,连儿女都死了。我们谈到那年的事他苦笑了一下说,:不要说那半锅肉,如果再加一倍也能吃得下,那时真的什么也没有,太穹太苦了。
春节刚过,闻名全国的“社会主义教育”运动开始了。又名“大四清”。工作队在大会上点名批评我们单位多吃多占,侵占社员耕地又大吃大喝,单们领导作了检查,大队也作了检查,三亩土地收回去了,就连二分蔬菜地也收了,我们职工吓得一个个大气都不敢出。
2016年4月1日