1902年11月13日　生于四川省安岳县姚市乡。 　　1914—1921年　在安岳县姚市乡小学高小、安岳中学读书。 　　1921—1928年　在清华学堂留美预备部学习。 　　1928—1933年　在美国俄亥俄州立大学学习，获博士学位。 　　1933—1935年　任河北省立农学院教授。 　　1935—1937年　任国立四川大学农艺系教授兼系主任。 　　1936—1941年　任四川省稻麦试验场场长，稻麦改进所所长，四川省农业改进所副所长。 　　1941—1950年　任国立四川大学农艺系教授兼系主任。 　　1950—1962年　历任四川农业实验所所长，四川省农业科研所所长，四川省农业厅厅长兼省农业科学院院长，四川农学院院长，数量遗传室室主任。 　　1970年9月14日　病逝于四川成都。

主要论著

　　1　杨允奎．甜玉米伪淀粉与玉米生长势之关系（英文）．博士论文集，美国俄亥俄州立大学出版社．1933． 　　2　杨允奎．对于离均差法新公式之建议．河北农学院学报，1935． 　　3　杨允奎．内江、简阳甘蔗及糖业调查（一、二、三）．国立四川大学周报4（21—24），1936． 　　4　杨允奎．四川稻麦改进之途径．四川省建设厅，建设周讯，1937． 　　5　杨允奎．玉蜀黍农家品种改良及推广纲要之刍议．中华农学会21届年会宣读论文，1938． 　　6　杨允奎．杂种优势各家臆说．四川大学农学院，新农林，1942． 　　7　杨允奎．小麦杂种性状之遗传研究．四川大学农学院，新农林，1945． 　　8　杨允奎．遗传原理述要（讲义）．四川大学农艺系，1946． 　　9　杨允奎．杨（开渠）先生任教十周年．中央日报，1946，5，26（第四版）． 　　10　杨允奎．川大玉米试验报告——综合品种之育成．四川大学农学季刊，1949． 　　11　杨允奎．应用间接法测算遗传中之交换值．中华农学会报，1949． 　　12　杨允奎．玉米杂种优势涉及株高与雌花期之研究（英文）．美国农艺学杂志，1949． 　　13　杨允奎．豌豆开花习性的研究．农业学报，1950． 　　14　杨允奎．几年来四川省农业生产的巨大成就．四川农业，1957． 　　15　杨允奎．关于小麦、水稻的密植与施肥．四川农业，1959． 　　16　杨允奎．增加夏熟作物的比重．四川农业，1959，（10）． 　　17　杨允奎．原子能在农业上的应用．四川农业，1959，（11）． 　　18　杨允奎．论四川省水稻、小麦、玉米育种的基本目标．四川农业，1960，（2）． 　　19　杨允奎．利用玉米雄性不育特性制造杂种的研究．作物学报，1962，1（1）：35—42． 　　20　杨允奎．论四川地方品种与自然条件的关系．中国农业科学，1962，（3）：16—17． 　　21　杨允奎．论四川粮食作物传统栽培经验对自然条件之适应．中国农业科学，1962，（9）：1—4． 　　22　杨允奎．利用雄性不育特性制造玉米杂交种的研究续报．作物学报，1963，2（3），297—302． 　　23　杨允奎．数量遗传与育种（专著遗稿）．1967—1968． 　　24　杨允奎．玉米制种讲义．（油印本）1967． 　　25　杨允奎．玉米果穗数量遗传的初步研究．遗传，1979，（2）． 　　26　杨允奎．玉米自交系数量性状遗传研究初步报告．四川农学院学报．1983．1（1）．

纪念文选

　　自强不息遵古训，厚德载物怀民生。 　　科教兴国垂典范，人能弘道道弘人。 　　西江月 　　追踪遗传育种，巡回课堂田间。毕生辛劳多贡献，吾师功德圆满。 　　授徒科研理政，严谨务实清廉。亮节高风誉杏坛，遗范桃李同沾。 　　浪淘沙 　　俯仰为兴农，仆仆匆匆。雨打风吹也从容。三尺讲台万顷地，尽揽胸中。 　　心系众与公，懿德恢弘。一代师魂贯苍穹。杨门弟子三生幸，长沐薰风。 　　杨允奎教授是我国作物数量遗传学科的奠基者和创始人之一，也是著名的玉米育种专家。他为我国、尤其是为我省的农作物生产和研究贡献了毕生精力。他刚直不阿、襟怀坦荡的高尚人格，热爱祖国、献身事业的崇高精神和大力扶持青年、提携后进的高尚品质，已成为我们宝贵的精神财富。他功高不自傲、位高不自居、名高不自恃的高风亮节，为后人树立了一个知识分子的光辉榜样。