清明时节话拜祭 摒弃封建迷信倡导绿色清明

距离清明节仅有一周，连日来，返乡祭祖的入境旅客明显增加。记者昨日从佛山检验检疫局获悉，3月19日以来，每周出入境的旅客几乎增长了一倍。与此同时，市场上各种各样的祭祀品也开始热销，用面包制成、每只仅8元的祭祖“福猪”备受青睐，而花市上的素色鲜花也开始走俏，而这也从一个侧面折射了佛山市民的拜祭观念近年出现转变。

　　中山大学人类学系教授邓启耀接受记者采访时表示，祭祀品只是表达思念，寄托哀思的一种方式，市民应该合理看待清明节的祭祀品，以免造成过多的浪费。而有关部门也提倡人们应文明拜祭，摒弃封建迷信，倡导绿色清明。

　　怪趣“面包猪”平靓正

　　烤乳猪一只要两三百元，而从面包店里买一个用面包制成的“祭祖福猪”，却只要8元钱！记者昨日巡城发现，随着清明的临近，一种新型“面包猪”应运而生。

　　烤乳猪价格飙升

　　今年以来，生猪批发价和猪肉市场零售价涨幅较大，而这也直接带动了今年清明祭祖乳猪的价格上扬。尽管距离清明节还有一个多星期的时间，但佛山多家酒店和烧腊档的乳猪价格早已水涨船高，价格从去年的每只一两百元直接跃升至两三百元，从一些知名酒店“出炉”的祭祖金猪更是飙升到了400多元，整整比往年翻了一倍多。

　　在东方广场的一家普通酒店，大只的清明祭祖金猪每只需338元，即便是小的，也要288元。而去年清明期间，烤乳猪价格最贵的也不超过200元/只。

　　新式“面包猪”出炉

　　价格高昂的烤乳猪让不少市民感觉到难以接受，于是有精明商家瞅准商机，乘机推出新式祭祖金猪——面包猪。在绿景路劳动力市场附近一家面包店，门口的玻璃墙上便贴出“祭祖福猪”图案。记者随后进入店内，很快便在食品架上找到了所谓的“祭祖福猪”。

　　与普通的面包相比，“福猪”的块头明显大了不少，呈扁平状，直径大约20厘米，厚度有5厘米，表面是一个可爱的猪头形象，面点师还有心地在中间镶嵌了两颗葡萄干作为“眼睛”。一看标价：8元！比普通的面包确实贵了不少，但与动辄两三百元的祭祖金猪相比，却只是个零头。

　　市民赞成节俭拜祭

　　面包店的工作人员告诉记者，这款面包在每家店内常年都有售卖，只不过清明到了，为了应景，才将其名称改为“祭祖福猪”。店员表示，到了清明，肯定有很多顾客前来购买做祭祖之用。“今年烤乳猪价格那么贵，买面包猪祭祖的人会更多。”

　　家住惠景城附近的陈伯表示，祭祖金猪现在价格这么高，届时回乡祭祖，将考虑购买烧肉或阉鸡等祭品替代烤乳猪，面包店烤制的“祭祖福猪”也是一个不错的选择。“心意到了就行了，不一定非要烤乳猪。”

　　菊花百合剑兰寄深情

　　本报讯 （记者周洁莹）距离清明节还有一个星期。昨日，记者走访了体育路、玫瑰西路、白燕街等一些花店和摊档，发现菊花、百合、剑兰、白玫瑰等一些应景鲜花已经被摆到了显眼的位置。与平常的价格相比，黄色、白色等素色鲜花的价格涨了三成左右。鲜花拜祭已成为人们怀念先人寄托哀思的首选。

　　素色鲜花价涨三成

　　在玫瑰市场附近的一个小花店，记者看到，摆在店口最显眼位置的是百合、剑兰、白玫瑰等。店主告诉记者，刚从花农那里一次性进了4000多元的菊花、百合等素色鲜花，准备在清明前后集中投放市场。

　　记者走访了白燕街、玫瑰市场、体育路等花店摊档集中的地方，发现各色应节鲜花已经开始涨价。平时1元一枝的非洲菊，现已普遍卖到1.5元~2元，甚至有店主叫价3元。平时2元一枝的白玫瑰，也卖到2.5元，开高价等杀价的店主，叫价三四元者也 不鲜见。普通百合每枝10元左右，净色的香水百合每枝28元，成束的普通菊花要几十元。

　　体育路一家花店的店主告诉记者，现在距离清明节还有一个星期，连日来买拜祭鲜花的顾客也开始多起来。“估计真正的销售高潮要到下周末。


　　◆专家谈拜祭

　　合理消费避免浪费

　　中山大学人类学系教授邓启耀表示，民俗并不是固定不变的，它一直随着社会的变化不断变化、发展，“传统的东西，必须去适应社会的进步。很早以前的时候，祭品是人，后来演变成牲口、果树，甚至后来只用香。而现在我们常用的乳猪也就像是古代的祭品一样，到今天或者是未来发生一定的演变甚至被别的东西替代，也不足为奇”。

　　祭祀品只是表达思念，寄托哀思的一种方式，核心在于对祖先或者逝去的人的缅怀之情，虽然有一定的仪式性，但是更重要的还是象征性，并不是祭祀物品本身的价值。“不能说没有用乳猪就没有诚心。”邓教授指出，现在也渐渐有人用一块烧肉来代替整只乳猪，这些都是大家心理上的一种转变，市民应该合理看待清明节的祭祀品，以免造成过多的浪费。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　来源: 广州日报