垂危之际的年老病重之人要将其移至大厅恻由四块木板搭成的铺上，俗称“正寝”，病人气绝之后即“寿终正寝”。由孝男上街买回陶盆并不断焚烧库钱于钵中，边烧边叫“给你买路走，给你买路走……”此时还在尸旁点油灯和白烛，俗称“棺头之火”；
在露天用煮熟的鸭蛋置于白米饭之上，并放置于棺头，称“棺头饭”，即“送终饭”；
丧家派人分头报丧，俗称“报死”，然后请择日师开列“开头书”，同时入殓之前，孝男孝女身穿孝服，取新水桶到附近水井汲水，以沐尸体，俗称“小殓”。
此时请来装扮死者及负责入殓的“雕虎”者，将装扮好的死者扶坐在厅中的交椅上，前面摆小几或长椅，上摆五色果点或十碗菜肴，俗称“辞生”。
诸礼俗以毕，即准备入殓，俗称“大殓”。
大殓之后要做两件事，一是择吉安葬，二是停柩在堂，出殡落土安葬以后还有“小祥”“大祥”与“做忌”。三周年后还要拾骸重葬，即请风水先生卜得丁、财、贵好地，择吉日隆重重葬，修筑庞大的“龟坟”，此时方能脱去孝服换吉服，称为除服，这三年称为守孝。由此可以看出，俗谚“葬在福建泉州”就不足为奇了。
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