长寿靠每天吃3个蛋?
莫拉诺女士承认她的长寿与遗传有关——她的母亲活到91岁,她几个姐妹也活到100多岁。艾玛·莫拉诺是兄弟姐妹中年纪最长的,其他人都已过世。但她特殊的饮食也有关系——90多年来,她保持一天吃两个生蛋、一个熟蛋的饮食习惯。
她在第一次世界大战结束不久后被医师诊断出有贫血症状,自此她就开始了吃鸡蛋的习惯。她在生前最后一段时间将蛋的摄取量减为一日两个,并搭配一些饼干。替她看诊27年的医生卡洛·巴瓦表示,莫拉诺女士很少吃蔬菜水果。“当我认识她时,她早上吃3个蛋,其中两个是生的。中午吃煎蛋卷,晚上吃鸡肉。”
她的生命跨越3个世纪,经历了婚姻暴力、独生子死亡、两次世界大战以及超过90个不同的意大利政府。