怀念到永远

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秋季美味素食:葱油芋艿

发布时间:2011-09-19 06:34:45      发布人: 红红

    芋艿的营养价值很高,

块茎中的淀粉含量达70%,

既可以当粮食,又可做蔬菜,

是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。

芋艿还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、

胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、

皂角甙等多种成分。芋艿为碱性食品,

能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,

产生美容养颜、乌黑头发的作用,

还可用来防治胃酸过多症。

芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,

可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,

同时能增进食欲,帮助消化,抗癌防癌。

  


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